(6) إنتاج البطاطا الحلوة و معالجتها

خلال العقد الماضي ، توسع الاهتمام بالبطاطا الحلوة في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ( SSA) ، وزاد عدد المشاريع التي تستخدم البطاطا الحلوة ، وارتفع الطلب على تدريب ممارسي التنمية والمزارعين. غالبًا ما يتلقى علماء البطاطا الحلوة في المركز الدولي للبطاطا…

اقرأ المزيد

(5) أنظمة بذور البطاطا الحلوة

خلال العقد الماضي، توسع الاهتمام بالبطاطا الحلوة في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، وزا دت عدد المشاريع التي تستخدم البطاطا الحلوة، وارتفع الطلب على موارد التدريب عالية الجودة لتدريب ممارسي التنمية والمزارعين. غالبًا ما تلقى علماء البطاطا الحلوة في المركز الدولي للبطاطا…

اقرأ المزيد

تقنيات زراعة البطاطس

بسبب احتواء البطاطا على النشاء والبروتين ب1 و ب2 والفيتامين ج وبعض المعادن فهي من أكثر المواد الغذائية البشرية المستهلكة بعد الحبوب وهي نبات تستهلك كمادة خام صناعية. بسبب تكيف البطاطا بسهولة مع الظروف المناخية المختلفة وانخفاض أسعارها والحصول إلى إنتاجية…

اقرأ المزيد