رقائق البطاطس

المكوّنات 1.   بطاطس الكمية حسب الافراد 2.  ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 3. ملعقة كبيرة خل 4. ماء 5. شطه 6. ملعقة صغيرة كمون

اقرأ المزيد

نشأ البطاطس

لتحضير نشا البطاطس في المنزل، اتبع الخطوات التالية: تحضير البطاطس: -نظفي وقشّري ست حبات بطاطس متوسطة الحجم. -اهرسي البطاطس باستخدام مبشرة أو محضرة طعام. -غطي البطاطس المبشورة بالماء الدافئ (حوالي 3 إلى 4 أكواب). -صفّي البطاطس، واحتفظي بالماء. -كرري عملية الري…

اقرأ المزيد

عجينة أو عصيدة البطاطس البطاطا الحلوة

المكونات: – كيلو بطاطا حلوة منزوعة القشرة – كوبان من الماء الساخن – معلقه كبيره من اليانسون – نصف  قطعه  من قشر البرتقال – 3 أعواد  قرفة – ربع ملعقة صغيرة من الملح – ملعقتان كبيرتان من الزبدة – 4 ملاعق…

اقرأ المزيد

مخازن الثلاجات

عند تخزين البطاطس في مرافق واسعة النطاق (مثل مخازن التبريد التجارية أو المستودعات)، اتبع المبادئ الأساسية التالية: 1-بيئة باردة ومظلمة: حافظ على درجات حرارة تتراوح بين 45 درجة فهرنهايت إلى 50 درجة فهرنهايت (7 درجات مئوية إلى 10 درجات مئوية). يمنع…

اقرأ المزيد

بطاطس مرحة محمية من الآفات بسبب الممارسات الصحية المناسبة المنع انتشار الآفات

بعض آفات البطاطس: 1-الديدان القارضة: تنشط الديدان القارضة ليلاً، وتأكل النباتات على مستوى التربة. يمكنها أن تسبب ثقوبًا غير منتظمة في الأوراق والدرنات. يمكن اكتشافها من خلال فحص المزارع في المساء 2-المن: تصيب هذه الحشرات الصغيرة العديد من أنواع النباتات، بما…

اقرأ المزيد

بطاطا مرحة محمية من الآفات بسبب الممارسات الصحية المناسبة المنع انتشار الآفات

آفات البطاطا الحلوه: 1-سوسة البطاطا: أخطر الآفات التي تصيب البطاطا. تتغذى المراحل غير الناضجة على الجذور. تعتبر تدابير المكافحة ضرورية لمنع الضرر. 2-الدودة السلكية: آفة أخرى تتغذى على الجذور. المراقبة والإدارة أمران حاسمان لتقليل تأثيرها. 3-خنفساء الخيار المخططة: تتغذى على أوراق…

اقرأ المزيد

كرت الزراعه في المزارع

فيما يلي ملخص موجز عن زراعة البطاطس والبطاطا الحلوة في المزارع: البطاطا الحلوة: -البطاطا الحلوة ليست ذات صلة بالبطاطا العادية. فهي تنتمي إلى عائلة المجد الصباحي. -تنمو في البيئات الدافئة (21-26 درجة مئوية أو 70-80 درجة فهرنهايت). -ازرع قصاصات (قطع غير…

اقرأ المزيد

بطاطس صحيه مزروعه في أرض تمت ازالة الاعشاب الضاره في وقت مبكر

تعتبر بعض الحشائش الضاره بالبطاطس: 1-حشيشة النجيل   Cynodon dactylon يعتبر من الحشائش ذات الفلقة الواحدة اى الاوراق رفيعة . كما يعتبر النجيل من الحشائش المعمرة وهو اكثر حشائش العائلة النجيلية  2-حشيشة العليق – اللاف الحقلي – مداد – لبلاب   Convonvulus arvensis…

اقرأ المزيد

بطاطس ضخمة معالجة بعد الحصاد لمدة 10.6 أيام في رطوبة عالية

يمكن ان تتم معالجة بذور البطاطس قبل الزراعه كالتالي: 1-تقطيع بذور البطاطس : • قم بتقطيع بذور البطاطس إلى قطع، مع التأكد من أن كل قطعة تحتوي على “عين” واحدة أو اثنتين على الأقل (براعم). • قم بزرع هذه القطع بحيث…

اقرأ المزيد

مخازن (الأكياس/الصناديق) المثقوبه

عندما يتعلق الأمر بتخزين البطاطس، فإن استخدام الأكياس أو الصناديق المثقبة يمكن أن يساعد في الحفاظ على نضارتها. إليك بعض الخيارات: أكياس أو صناديق جيدة التهوية: كيس شبكي: قم بتخزين البطاطس في كيس شبكي للسماح بدوران الهواء. كيس بني مثقب: استخدم…

اقرأ المزيد