خلال العقد الماضي ، توسع الاهتمام بالبطاطا الحلوة في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ( SSA) ، وزاد عدد المشاريع التي تستخدم البطاطا الحلوة ، وارتفع
الطلب على تدريب ممارسي التنمية والمزارعين. غالبًا ما يتلقى علماء البطاطا الحلوة في المركز الدولي للبطاطا والمراكز البحثية الوطنية هذه الطلبات
ويعقدون جلسات تدريبية لمدة 1 – 3 أيام ، مستعينين بأي مواد تدريبية لديهم أو يمكنهم تجميعها بسرعة. كانت عدم كفاية هذا النهج واضحة تمامًا ، لكن الموارد
لمعالجة المشكلة لم تكن متاحة حتى الآن .
لقد غير تمويل مشروع “الوصول إلى وكلاء التغيير” ( RAC) في عام 2011 الوضع. تم تنفيذ المشروع بشكل مشترك من قبل المركز الدولي للبطاطا
( CIP ) ومنظمة هيلين كيلر الدولية ( HKI ) ، ويهدف RAC إلى تمكين المدافعين عن البطاطا الحلوة البرتقالية ( OFSP ) من زيادة الوعي بنجاح حول
البطاطا الحلوة البرتقالية وحشد الموارد لمشاريعها. كما يسعى RAC إلى بناء قدرات موظفي القطاع العام والمنظمات غير الحكومية لتنفيذ تلك المشاريع
الممولة لتعزيز نشر واستخدام البطاطا الحلوة البرتقالية الغنية بفيتامين A بشكل فعال. الهدف هو رؤية قدرة مستدامة لتدريب كبار موظفي الإرشاد حول
أحدث التطورات في إنتاج واستخدام البطاطا الحلوة في كل من المناطق الفرعية الرئيسية في SSA : شرق ووسط أفريقيا ، جنوب أفريقيا ، وغرب أفريقيا.
لذلك ، حدد المركز الدولي للبطاطا مؤسسة محلية للعمل معها في موزمبيق، تنزانيا، ونيجيريا لاستضافة دورة سنوية بعنوان: “كل ما تريد معرفته عن
البطاطا الحلوة”. خلال الدورة الأولى ، عمل علماء المركز الدولي للبطاطا بشكل وثيق مع العلماء الوطنيين في تنفيذ الدورة. خلال الدورة الثانية ، سيقود
العلماء الوطنيون أنشطة التدريب وإدارة الدورة بدعم من موظفي المركز الدولي للبطاطا. خلال الدورة الثالثة ، سينظم العلماء الوطنيون الدورة وينفذونها
بدعم مالي فقط من المشروع. في السنوات اللاحقة ، أن تصبح الدورة مكتفية ذاتيًا بالكامل على أساس استرداد التكاليف.
بطاطساوي | Patatsaway
(6) إنتاج البطاطا الحلوة و معالجتها
خلال العقد الماضي ، توسع الاهتمام بالبطاطا الحلوة في أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى ( SSA) ، وزاد عدد المشاريع التي تستخدم البطاطا الحلوة ، وارتفع
الطلب على تدريب ممارسي التنمية والمزارعين. غالبًا ما يتلقى علماء البطاطا الحلوة في المركز الدولي للبطاطا والمراكز البحثية الوطنية هذه الطلبات
ويعقدون جلسات تدريبية لمدة 1 – 3 أيام ، مستعينين بأي مواد تدريبية لديهم أو يمكنهم تجميعها بسرعة. كانت عدم كفاية هذا النهج واضحة تمامًا ، لكن الموارد
لمعالجة المشكلة لم تكن متاحة حتى الآن .
لقد غير تمويل مشروع “الوصول إلى وكلاء التغيير” ( RAC) في عام 2011 الوضع. تم تنفيذ المشروع بشكل مشترك من قبل المركز الدولي للبطاطا
( CIP ) ومنظمة هيلين كيلر الدولية ( HKI ) ، ويهدف RAC إلى تمكين المدافعين عن البطاطا الحلوة البرتقالية ( OFSP ) من زيادة الوعي بنجاح حول
البطاطا الحلوة البرتقالية وحشد الموارد لمشاريعها. كما يسعى RAC إلى بناء قدرات موظفي القطاع العام والمنظمات غير الحكومية لتنفيذ تلك المشاريع
الممولة لتعزيز نشر واستخدام البطاطا الحلوة البرتقالية الغنية بفيتامين A بشكل فعال. الهدف هو رؤية قدرة مستدامة لتدريب كبار موظفي الإرشاد حول
أحدث التطورات في إنتاج واستخدام البطاطا الحلوة في كل من المناطق الفرعية الرئيسية في SSA : شرق ووسط أفريقيا ، جنوب أفريقيا ، وغرب أفريقيا.
لذلك ، حدد المركز الدولي للبطاطا مؤسسة محلية للعمل معها في موزمبيق، تنزانيا، ونيجيريا لاستضافة دورة سنوية بعنوان: “كل ما تريد معرفته عن
البطاطا الحلوة”. خلال الدورة الأولى ، عمل علماء المركز الدولي للبطاطا بشكل وثيق مع العلماء الوطنيين في تنفيذ الدورة. خلال الدورة الثانية ، سيقود
العلماء الوطنيون أنشطة التدريب وإدارة الدورة بدعم من موظفي المركز الدولي للبطاطا. خلال الدورة الثالثة ، سينظم العلماء الوطنيون الدورة وينفذونها
بدعم مالي فقط من المشروع. في السنوات اللاحقة ، أن تصبح الدورة مكتفية ذاتيًا بالكامل على أساس استرداد التكاليف.